- 2011年11月29日 19:31
鴨とイノシシと囲炉裏
中村校長先生
この絵、実はあと四人のおじさんが周りにいます
中村調理師専門学校の永野先生と、コジマ亭の小島シェフ。
もうひとりは、いつもの坂井鉄人。それに私の男ばかり五人。
場所は東区の『野鳥』の囲炉裏部屋
中村校長先生なお招きで、鴨とイノシシバーベキューなのです
男ばかりの席で、坂井鉄人はぼやくぼやく
だけど程よく寝かされた鹿児島の鴨とイノシシは、脂がのりはじめてとても美味しく、話題はどうしても仕事の話になるけど、なかなか楽しいひとときでした
しかし、七十近い鉄人
、相変わらずバワフルで若い
今日も感心させられましたよ
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