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シェフの旅だより

  • Posted by: シャトー文雅
  • 2010年2月 4日 11:58

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今回の旅のフィナーレは、これまた新しく出来たペニンシュラ横のホテルの中の中華レストランです。

世界遺産になるには、年月が足りなかったという建物を、オールスイートのホテルに改造したという、

とんでもなく美しいホテルの中にあるレストランでの再見パーティーになりました。

料理はシェフのオリジナルとかで、多少、中華料理に域を越えてみしたが、

一生懸命作ってくれました。ミシュランもいくつか星をくれたそうです。

楽しい楽しいディナーでした。

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